HELLO MR. PUMPKIN ! / MIX INSPIRATIONS

31 października już tuż, tuż! A z nim i Halloween – straszne dynie, włochate pająki i lepiące pajęczyny, kościotrupy, nietoperze, szkaradne zombie i wiedźmy. Znamy ten scenariusz bardzo dobrze, bo trend i święto już od dobrych kilku lat próbuje przyjąć się w Polsce. I z roku na rok, widać to zwłaszcza po sklepowych witrynach, imprezach tematycznych i ilości przebranych dzieci zbierających cukierki, że ich liczba stale rośnie. Do amerykańskiego Halloween jeszcze dużo nam brakuje, ale jedno jest pewne i nie podlega dyskusji, że Amerykanie to prawdziwi mistrzowie halloweenowego szaleństwa. Zwłaszcza dekoracje i wnętrza utrzymane w mrocznym i dyniowym klimacie robią wrażenie. Odkąd tylko pamiętamy, zawsze z niecierpliwością czekaliśmy właśnie na halloweenowe dekoracje, a w szczególności na wszystko to, co można było zrobić z dyń. Teraz kiedy w sklepach macie ich tak olbrzymi wybór, można eksperymentować z nimi do woli. Nam najbardziej spodobały się w tym roku białe dynie w połączeniu z pomarańczowymi. Zielono-szare, czy „zdeformowanymi” też będą super dekoracją. Inspiracji i możliwości jest tak naprawdę od groma, dlatego przygotowaliśmy dla Was ten wpis. Znajdziecie w nim sporo pomysłów na wystrój, ale i kilka sprawdzonych przepisów oraz trików, które zagwarantują Wam nie tylko świetnie spędzone Halloween.
a2d42104992ae7291af82b20f5542572
230dcc21d4f63a9d3314ded7e45c175e a731f9090c3c4d88adc48e39618e4128 b625168da0e78639ee459539eae9209c 73b973a970a7e38b4c1f85367c4e5d28 4b2257674ac0d9623caf4e39917b3df3 1c6a7e283c6508df33dabe5c1f2e4c30 3d79d7e2aeb34653ef09f8df50c7ff1c f256fa79d7e611e797ae7aa5367f9f47 e0a4a4c4d0c061f33f1fb6867c263b0b 9da45e63ae29a14711731aa2126e8e91 38c8d59d5ddc451a40bd9d988528650c 7ae625f91b15184edf5cbf6790e68344 7f9da86dbdde5963543dee54c095a7d2 4f4daad1284a8ffc4f0cfb2316bf830e f4aac7a01ec9781380d3d0630c4533a4 ebc628b04acac734117eb0f707218857 363cf801feafe1709cd7dca8e2d6bcb6 02d54c9c5989c81b8a090063c128f465 29a548ba0043f54578d4592f92a8bc68 0c9588b589ef4deb2d0a2e7305fcf00b f26a2a1e4ba3d1654e073925a4532490 171802bca23b12278b2d85fc977f60f8 8197f4016484873397e24dda63f76dba

BIAŁA DYNIA
Można ją normalnie kupić w sklepie, z tym, że czasami trzeba ją wcześniej zamówić, zwłaszcza w osiedlowych warzywniakach. W Makro znajdziecie ją w dyniach ozdobnych, a na ryneczkach po prostu musicie szukać. Niestety nie jest jeszcze tak popularna jak w Stanach, ale z roku na rok zyskuje grono wiernych fanów. Nie tylko ze względu na biały wygląd i piękny element dekoracyjny, ale i smak oraz właściwości odżywcze. Występuje pod nazwą Flat White Boer lub potocznie, jako dynia biała. A zamówicie ją też tutaj!

Drugą opcją na posiadanie pięknej białej dyni jest pomalowanie jej pomarańczowej siostry farbą w sprayu, czy też zwykłą emulsją. My polecamy Wam raczej opcje w sprayu, bo schnie szybciej i mniej się przy tym pobrudzicie. Koszt takiej farby to niecałe 10-12 zł.

5d5932965c12b2533dc74872d709fe07

90903e715309300a133d0252214d75a3
ae29c74f83d4207c2a5494c7d0a8532a

d63caf5e5d3740b63e9c2f1e2cd96e3f a5382de29fb083a7c58568f013754b90 b7a322f5baf9d8a1970cafd34de4a683 25b60120e6ac9d8cddedcacb5ca1f78c 29cab7bf0a3dd15c78b5963668baba75 20515bdb25339717bd9cfbb76e12da78 210e2c747b421608ba9176df035f617a 09be5ce64164e72d27ddfac34a9a2aa7 38abaf3c9f3d991a956eea48a738bb6c

6e28701a9bc9587ae9d6866ed942cf41
31090cc0b9c157e9ff23eddb58a9b85e

5ac293391f7a5b3d7b1c2fcafde02776 15ad2f6f652e92efbf705357e723921e

DYMIĄCA DYNIA
Po wydrążeniu dyni z miąższu i pestek do miseczki nałóżcie suchego lodu i włóżcie go do środka dyni. Jeśli macie w planach zaskoczyć swoich gości niebanalną dekoracją to dymiąca dynia lub drinki będą w sam raz. Pamiętajcie jednak, że nie jest to tania inwestycja, ok. 4 kg/100 zł w sklepie internetowym, ale za to efekt – spektakularny !

PRZEPISY Z DYNI
Halloween nie odbędzie się bez dyni, czy to przed domem, jako element dekoracyjny, czy też na talerzu. Dlatego powinniśmy skorzystać podwójnie, zwłaszcza, że w tym okresie dynie są powszechnie dostępne i to jeszcze w super cenie. Co jest fantastyczne w dyniach to, to, że możecie je przyrządzić na wiele sposobów. Smakują świetnie na słodko, ostro i słono. Upieczecie z nich ciasto lub chleb, zrobicie pyszną zupę-krem, sałatkę i dodacie do włoskiej pasty. Pozostając w temacie kulinarnym mamy dla Was klika sprawdzonych przez nas przepisów.

Jeśli już chcecie wykorzystać dynię z dekoracji do zupy lub kremu, to używajcie wyłącznie dyni Hokkaido. Jest zdecydowanie słodsza od pozostałych dyń, dzięki czemu krem będzie wyrazisty, a zarazem słodko-ostry. Ponieważ dynia Hokkaido złagodzi nam intensywny smak imbiru i papryczki chili.

ZUPA DYNIOWA – KULINARNA MEKKA

ZUPA DYNIOWA Z MLEKIEM KOKOSOWYM

ZUPA DYNIOWA Z GRUSZKĄ – ANI STARMACH

RISOTTO Z DYNIĄ I GORGONZOLĄ

POLĘDWICZKA Z DYNIĄ I GRZYBAMI

PUMPKIN PIE

c00d7f9fc25161557bc388fe84795864 69050629586cf9930d4048ef594c3f25

GDZIE ZNAJDZIECIE DYNIE?
* w supermarketach – całkiem spory wybór znajdziecie w Makro, Cash&Carry, Carrefour, Lidlu, Piotrze i Pawle, czy nawet Biedronce.
* na ryneczkach warzywnych w Waszych miastach – od wyboru do koloru, a dodatkowy plus jest taki, że możecie jeszcze się targować. Zwróćcie też uwagę na handlujących w pobliżu rynków działkowców, można u nich znaleźć naprawdę ciekawie zdeformowane dyńki, a zwłaszcza te malutkie.
* z własnego ogródka – Ci to mają szczęście 
* w osiedlowych warzywniakach – często sprowadzają na zamówienie.
* w kwiaciarniach – owszem mają piękne okazy, zwłaszcza te najdziwniej wyglądające, z tym, że tutaj musicie się liczyć z o wiele wyższą ceną.
* na farmach dyń – w Polsce jest ich kilka, więc sprawdźcie koniecznie, czy może któraś z nich jest w Waszej okolicy. Koszt zakupu takiej dyni jest symboliczny tak naprawdę, a można w takim gospodarstwie spędzić świetnie czas – na przykład wybierając sobie samemu dynie z pola, czy wziąć udział w dyniowych konkursach. Spełnić trzeba jednak jeden warunek – najlepiej mieć ze sobą kalosze!

Farma Dyń – Warszawa, ul. Przyczółkowa 2K
Dynioland – Wieliszew, ul. Willowa (30 km od Warszawy)

Happy Halloween !
Team Guess What

ZDJĘCIA: PINTEREST