HELLO MR. PUMPKIN ! / MIX INSPIRATIONS
26 października, 2016
BIAŁA DYNIA
Można ją normalnie kupić w sklepie, z tym, że czasami trzeba ją wcześniej zamówić, zwłaszcza w osiedlowych warzywniakach. W Makro znajdziecie ją w dyniach ozdobnych, a na ryneczkach po prostu musicie szukać. Niestety nie jest jeszcze tak popularna jak w Stanach, ale z roku na rok zyskuje grono wiernych fanów. Nie tylko ze względu na biały wygląd i piękny element dekoracyjny, ale i smak oraz właściwości odżywcze. Występuje pod nazwą Flat White Boer lub potocznie, jako dynia biała. A zamówicie ją też tutaj!
Drugą opcją na posiadanie pięknej białej dyni jest pomalowanie jej pomarańczowej siostry farbą w sprayu, czy też zwykłą emulsją. My polecamy Wam raczej opcje w sprayu, bo schnie szybciej i mniej się przy tym pobrudzicie. Koszt takiej farby to niecałe 10-12 zł.
DYMIĄCA DYNIA
Po wydrążeniu dyni z miąższu i pestek do miseczki nałóżcie suchego lodu i włóżcie go do środka dyni. Jeśli macie w planach zaskoczyć swoich gości niebanalną dekoracją to dymiąca dynia lub drinki będą w sam raz. Pamiętajcie jednak, że nie jest to tania inwestycja, ok. 4 kg/100 zł w sklepie internetowym, ale za to efekt – spektakularny !
PRZEPISY Z DYNI
Halloween nie odbędzie się bez dyni, czy to przed domem, jako element dekoracyjny, czy też na talerzu. Dlatego powinniśmy skorzystać podwójnie, zwłaszcza, że w tym okresie dynie są powszechnie dostępne i to jeszcze w super cenie. Co jest fantastyczne w dyniach to, to, że możecie je przyrządzić na wiele sposobów. Smakują świetnie na słodko, ostro i słono. Upieczecie z nich ciasto lub chleb, zrobicie pyszną zupę-krem, sałatkę i dodacie do włoskiej pasty. Pozostając w temacie kulinarnym mamy dla Was klika sprawdzonych przez nas przepisów.
Jeśli już chcecie wykorzystać dynię z dekoracji do zupy lub kremu, to używajcie wyłącznie dyni Hokkaido. Jest zdecydowanie słodsza od pozostałych dyń, dzięki czemu krem będzie wyrazisty, a zarazem słodko-ostry. Ponieważ dynia Hokkaido złagodzi nam intensywny smak imbiru i papryczki chili.
ZUPA DYNIOWA – KULINARNA MEKKA
ZUPA DYNIOWA Z MLEKIEM KOKOSOWYM
ZUPA DYNIOWA Z GRUSZKĄ – ANI STARMACH
POLĘDWICZKA Z DYNIĄ I GRZYBAMI
GDZIE ZNAJDZIECIE DYNIE?
* w supermarketach – całkiem spory wybór znajdziecie w Makro, Cash&Carry, Carrefour, Lidlu, Piotrze i Pawle, czy nawet Biedronce.
* na ryneczkach warzywnych w Waszych miastach – od wyboru do koloru, a dodatkowy plus jest taki, że możecie jeszcze się targować. Zwróćcie też uwagę na handlujących w pobliżu rynków działkowców, można u nich znaleźć naprawdę ciekawie zdeformowane dyńki, a zwłaszcza te malutkie.
* z własnego ogródka – Ci to mają szczęście
* w osiedlowych warzywniakach – często sprowadzają na zamówienie.
* w kwiaciarniach – owszem mają piękne okazy, zwłaszcza te najdziwniej wyglądające, z tym, że tutaj musicie się liczyć z o wiele wyższą ceną.
* na farmach dyń – w Polsce jest ich kilka, więc sprawdźcie koniecznie, czy może któraś z nich jest w Waszej okolicy. Koszt zakupu takiej dyni jest symboliczny tak naprawdę, a można w takim gospodarstwie spędzić świetnie czas – na przykład wybierając sobie samemu dynie z pola, czy wziąć udział w dyniowych konkursach. Spełnić trzeba jednak jeden warunek – najlepiej mieć ze sobą kalosze!
Farma Dyń – Warszawa, ul. Przyczółkowa 2K
Dynioland – Wieliszew, ul. Willowa (30 km od Warszawy)
Happy Halloween !
Team Guess What
ZDJĘCIA: PINTEREST
