GOTOWI, DO STARTU, START ! NAJWIĘKSZE GRILLOWE IGRZYSKA CZAS ZACZĄĆ !
28 kwietnia, 2017
Jak widać Polak potrafi!
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/80a150374d97ae28190998f5cafeebd9.jpg)
Kiedy już Wasze grille będą przygotowane, czyściutkie, odpicowane, to możecie zająć się nie mniej ważnym majówkowym menu. My jak to na niewiasty przystało pozostawiamy chłopakom majsterkowanie przy sprzęcie i samo grillowanie, bo co, jak co, ale są w tym najlepsi, a my zabieramy się za listę zakupów do grillowej uczty. Jako, że to weekend i kilka dni dodatkowych, jadła trzeba przygotować dostatek, a nawet w full wersji. Nie można zapomnieć też o trunkach, które spożywać będziemy na kocingu, trawingu, czy przy obładowanym stolingu. Także zawczasu zajmijcie kolejkę w supermarkecie i kupcie wszystko, to co potrzeba na majóweczkę, bo zawody będą odbywać się nie tylko przy grillach.
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/niklas-rhose-14304-min.jpg)
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/autumn-mott-98514-min.jpg)
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/kirsty-tg-74592-min.jpg)
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/daiga-ellaby-233069-min.jpg)
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/lukas-budimaier-44313-min.jpg)
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/kirsty-tg-146655-min.jpg)
Obowiązkowo już podczas długiego weekendu musicie wziąć udział w osiedlowym konkursie na najlepszą kiełbasę i karkówę. Jeśli chcecie bezkonkurencyjnie pokonać sąsiada, zapachem, smakiem i wyglądem, to koniecznie wypróbujcie nasze przepisy. Szczególnie polecamy marynatę do karkówki – mięso po wysmażeniu jest wyśmienite!
Wszystkie przepisy, jakie znajdziecie poniżej są naszymi ulubionymi i sprawdzonymi. Tak więc o jakichkolwiek eksperymentach, czy niewypałach w majówkę nie ma mowy. Ma być przede wszystkim smacznie, a grill ma się żarzyć do późnych godzin wieczornych! Nie ma chyba nic lepszego, niż przepyszne jedzenie z grilla w długi majówkowy weekend!
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/grill-karkowka2.jpg)
SKŁADNIKI NA 1 KG KARKÓWKI:
– 1/2 szklanki dobrej jakości oleju
– 1/3 szklanki ketchupu
– 1 cebula, pokrojona w piórka
– 4 ząbki czosnku, drobno pokrojone lub przeciśnięte przez praskę
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1/4 łyżeczki ostrej papryki lub więcej jak ktoś lubi ostrzejsze
– Po 1 łyżeczce: oregano, tymianku, przyprawy do grilla
– sól, pieprz
– połowę pęczka, posiekanej świeżej bazylii
WYKONANIE:
Wymieszać składniki, nasmarować mięso, przykryć i zostawić na całą noc w lodowce.
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/lososgrill.jpg)
GRILLOWANY ŁOSOŚ
SKŁADNIKI DO MARYNATY (3-4 STEKI):
– 6 łyżek sosu sojowego jasnego
– 3 łyżki miodu, najlepiej płynnego
– 2 posiekane ząbki czosnku
– sok z 1 limonki
– ok. 6-7 łyżek oliwy
– odrobina posiekanej świeżej kolendry
– sól
WYKONANIE:
Wymieszać, nasmarować łososia i odstawić na 20 min. Następnie wyjąć rybę z marynaty, dobrze odsączyć na papierze kuchennym i położyć na rozgrzany grillu (5-6 min, w zależności od grubości steka).
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/salsagrill.jpg)
SALSA Z POMIDORKÓW DO ŁOSOSIA
SKŁADNIKI:
– 1 szklanka pomidorków koktajlowych
– pół czerwonej cebuli, drobno posiekanej
– 1 posiekany ząbek czosnku
– odrobina posiekanej świeżej bazylii
– sól, pieprz
– oliwa
– odrobina octu winnego
WYKONANIE:
Pomidorki kroimy na pół, łączymy z pozostałymi składnikami i podajemy.
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/gillowa-salatka3.jpg)
NAJPROSTSZA I NAJLEPSZA SAŁATKA DO GRILLA
– pół kalafiora
– 2 pomidory
– pęczek świeżego koperku
– 0,5 szklanki majonezu
– 3 przeciśnięte ząbki czosnku
– sól, pieprz
WYKONANIE:
Kalafiora dzielimy na małe różyczki i gotujemy al dente. Pomidory kroimy w niedużą kostkę i siekamy drobno koperek. Do majonezu dodajemy czosnek. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i doprawiamy solą oraz pieprzem. Najlepiej przed podaniem ją schłodzić.
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/evan-kirby-123696-min.jpg)
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/myles-tan-103380-min.jpg)
![](http://guesswhat.pl/wp-content/uploads/2017/04/phil-coffman-161217-min.jpg)
Życzymy Wam wspaniałej majówki niezależnie od tego, gdzie będziecie – nad morzem, w górach, pod namiotem, czy w wiejskiej chacie. Grillujcie, bawcie się i smakujcie na całego, by wrócić w maju pełni sił do dalszej pracy!
Do zobaczenia po długim weekendzie!
Team Guess What
Zdjęcia: Unsplash.com